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    1. 校餐廳年終總結范文

      年終總結 時間:2019-07-17 我要投稿
      【www.f1178.com - 年終總結】

        今年,學校后勤公司在學校領導的關心和指導下,通過餐廳全體工作人員的辛勤工作和共同努力下,餐廳的所有工作的順利開展,取得了令人滿意的成績。

        現在將一年來的工作總結如下:

        第一,全年完成的工作情況:

        餐廳全年營業額608.36萬元,實際支出450.58萬元,盈利157.78萬元。

        第二,員工的安全意識和崗位責任,預防各類安全事故發生。

        我們定期組織工作人員進行安全生產培訓教育,努力員工心頭麻痹大意的思想,以提高員工的安全意識。各項工作嚴格遵守后勤公司餐廳工作規章進行,未發生一起安全事故。

        第三,樹立員工的主人翁意識,提高整體素質。

        餐廳作為后勤部門的重要組成部分,為全體師生的校園餐廳提供餐飲服務,工作人員在工作第一線,經常會與師生交流,必須不斷提高員工素質。今天我們定期組織員工思想交流活動,逐漸提高工人思想素質,全年未發生一起糾紛事故。

        第四,注重合理營養搭配,注重菜肴可口美味。

        隨著生活水平的提高,師生對于吃提出了更高的要求,要吃的營養,吃得健康。為了確保學生可以吃到營養、健康、美味的食物。今年,餐廳精心做日常飲食營養搭配,聘請原先在酒店廚房工作的廚師8名,廚工20名,為全校師生烹飪營養美味食物。

        第五,嚴格成本核算,確保學生負擔得起的用餐費用。

        為了讓學生吃得實惠,每天我們有嚴格的成本核算。在生產中,我們嚴格控制原材料采購、儲存,減少浪費。經過仔細規劃,因此將生產成本將至較低水平。以最低的價格出售給學生,切實維護學生的利益。

        總體而言,今年學校后勤公司的餐廳取得了不錯的工作成績。然而這些成績的取得,與領導的關心和全體員工的辛勤努力分不開。新的一年里,我們要再接再厲,切實做好工作,再創更好工作成績。為全校師生的餐飲需求,奉獻我們的熱情。

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